Nom commun : Merlu européen
Nom scientifique : Merliccius merluccius (code FAO : HKE)
Nom commercial : Merlu, colin, merluchon, colinot
Taille minimale de capture : 27 cm
Saisonnalité :
Printemps : Grande période d'abondance
Été : Grande période d'abondance
Automne : Grande période d'abondance
Hiver : Grande période d'abondance
Le merlu est un poisson démersal, c’est-à-dire vivant à proximité du
fond, sans y être de manière permanente. Il évolue généralement entre 100 et
600m de profondeur. Le jour, le merlu reste près du fond, à l’abri des
prédateurs, tandis qu’il s’en éloigne la nuit pour chasser ses proies. Son
alimentation est principalement constituée de poissons (chinchard, anchois, …)
mais également de crustacés et mollusques.
Le merlu est un poisson de taille relativement grande pouvant mesurer
jusqu’à 1 mètre pour les plus gros individus.
PECHER LE MERLU A L'OP VENDEE
Le merlu est pêché toute l’année dans le golfe de Gascogne par les
navires adhérents de l’OP Vendée. Pour le cibler, plusieurs engins de pêche peuvent être utilisés.
Aux Sables d’Olonne, le merlu est pêché à la fois au filet, au chalut
de fond et à la senne danoise.
Ce poisson peut également être pêché à la ligne ou au chalut pélagique par les navires de
Saint-Gilles-Croix-de-Vie.
Mais la plus grosse production est réalisée par les fileyeurs du large (hauturiers) de l’Ile d’Yeu.
Le merlu est une espèce réglementée au niveau européen et soumise à des quotas de pêche.
